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苹果手机短信骚扰拦截功能主要在设置应用中，可以按照以下步骤找到并使用该功能。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入设置页面后点击“信息”。
3、在信息页面底部找到“过滤未知发件人”，打开这个功能就可以拦截陌生号码发来的短信，还可以选择开启“iMessage信息过滤”，开启后，将只显示来自联系人和通讯录中姓名的iMessage信息，这样，来自未知号码或未添加到通讯录的联系人的信息将被拦截。
除了以上方法，还可以通过开启勿扰模式来拦截陌生号码的来电和短信，具体操作步骤如下：
1、进入“设置”后，点击“勿扰模式”。
2、在勿扰模式设置页面，开启“勿扰模式”开关，开启后，手机来电和通知静音，不会响铃或振动，同时可以根据个人需求设定时间。
也可以通过下载第三方软件来拦截短信骚扰，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家、360手机安全卫士等，这些软件提供了更多的拦截选项和定制化设置，可以根据个人需求进行设置。
方法供参考，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服或查阅苹果手机的官方使用说明。